商品詳細

本場のホッケはひと味もふた味も違います。厳選された肉厚のシマホッケを使用し、塩のみで薄塩に仕上げました。これが本場の一夜干しです！焼くと違いがわります。脂がよくのっているので、面白いように身がきれいにほぐせます。干物というと、カチカチの硬いものを想像しがちですが、当店の干物はソフトでジューシーに作っています。当店のシマホッケ１枚（約550g）です。1枚ずつ真空パックになっていますので保存にも大変便利です。